Campagna olearia 2018/2019

L'olio alimento vivo

Per meglio preservare le carattersitiche dell'olio, la vendita viene effettuata con la bottiglia scura. 

Quella chiara si utilizza solo nel primo periodo della molitura per far vedere la bellezza del prodotto nei suoi colori e nei suoi riflessi. 

L'olio è un alimento vivo ed è importante conservarlo con cura per mantenerne intatti i sapori e i profumi. Le situazioni che teme di più e che possono causarne il degrado sono diverse.

° L'aria nemico numero uno in assoluto: chiudere sempre la bottiglia dopo l'uso e non usare beccucci in plastica o ampolline in vetro trasparenti.

° La luce è un altro nemico dell'olio vivo. Tenere in contenitori al riparo da luce artificiale e naturale.

° Conservare l’olio sempre tra i 14 e i 17 gradi, perché gli sbalzi di temperatura possono alterarne la qualità.  

° L’olio infine  ha la tendenza ad assorbire le sostanze odorose per cui l’ambiente dove  si  ripone  deve essere privo di odori e profumi forti.

 

 

Bottiglia da 0,500 lt  con il tappo antirabocco 

 

 

I nostri formati

Sono disponibili:

 - bottiglie da 0,500 litri in vetro scuro

   con tappo antirabocco 

 - lattine da 0,100 litri per

   degustazioni  (ordine minimo 6

   pz)

 

- latte da 5 litri -

- latte da 3 litri

 

 

- Oliera in ceramica colata  e dipinta a mano, artigianato originale di Deruta, con l'esclusiva forma antigoccia  

 

 

Le piccoline! Lattina da degustazione 0,100 lt

Le grandi! Latta da 5 LT

Latta da 3 lt